أسفرت الحملات الرقابية المكثفة التي نفّذتها الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالتنسيق مع مختلف الأسلاك الأمنية، عن حجز أكثر من 3,85 طنا من المواد الغذائية الفاسدة في خمس ولايات، هي: جندوبة، بن عروس، المهدية، بنزرت و أريانة، مع تركيز خاص على المطاعم المدرسية ومحلات الخزن والتوزيع.
وجاءت الأسماك في مقدمة المواد المحجوزة، إذ حجزت فرق المراقبة في ولاية المهدية نحو 2,5 طن من السردين المملح والمجفف لدى ثلاثة محلات عشوائية قرب مصب فضلات ومحطة تطهير، في غياب التراخيص والشهادات البيطرية.
وفي المرتبة الثانية، جاءت اللحوم بمختلف أنواعها، حيث رصدت الهيئة في ولاية جندوبة 213 كغ من اللحوم الحمراء والبيضاء المخزنة في ظروف غير صحية، فيما حجزت الفرق في أريانة 250 كغ إضافية من اللحوم، إلى جانب ضبط 64 رأسا من الأغنام و256 رجلا و30 كغ من الأحشاء المجمدة غير الصالحة للاستهلاك بولاية بن عروس.
أما منتجات الألبان ومشتقاتها فكانت بدورها ضمن المواد الأكثر فسادًا، إذ تم حجز 24 كغ من الزبدة في جندوبة، و56 كغ من الأجبان في بنزرت، فضلا عن كميات من المواد الغذائية الأخرى مثل السكر المخزن في أوعية غير صحية (50 كغ) والعصائر المجمدة في قوارير غير صالحة (28 لترا).
وأكدت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية أنّ هذه التدخلات تأتي ضمن سياسة وقائية تهدف إلى حماية صحة المستهلكين، ولا سيما الأطفال في المؤسسات التربوية، والتصدي لكل أشكال الخزن والتوزيع العشوائي التي تهدد سلامة المنتجات الغذائية المتداولة في السوق.
