صادرت فرق المراقبة التابعة للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (INSSPA) أكثر من 17 ألف قارورة من المياه المعدنية في ولاية صفاقس، وذلك بسبب عدم احترام شروط الحفظ الصحية.
وجاء في بيان للهيئة أن عملية المراقبة أسفرت عن حجز 11.692 قارورة مياه معدنية بسعات مختلفة (لتر واحد، 1.5 لتر، ولترين)، بالإضافة إلى 5.510 قارورات سعة ستة لترات. وقد تم عرض جميع هذه القوارير مباشرة تحت أشعة الشمس، في خرق واضح لشروط الحفظ المنصوص عليها في التشريعات التونسية.
وأكدت الهيئة أن تعرّض المياه للحرارة والضوء لفترات طويلة يُشكّل خطراً مباشراً على جودة المنتوج وسلامة المستهلك، مشددة على أن احترام شروط الحفظ – وخاصة تجنب التعرض لأشعة الشمس أو الرطوبة – يعدّ شرطاً أساسياً لضمان سلامة هذا المنتج الحيوي.
وتندرج هذه العملية في إطار حملة وطنية تهدف إلى تعزيز الرقابة الصحية في قطاع الأغذية، خاصة خلال فصل الصيف، حيث تزداد مخاطر تلف المنتجات بسبب ارتفاع درجات الحرارة.
وجددت الهيئة التزامها بمواصلة عمليات المراقبة في كافة جهات الجمهورية، وتطبيق العقوبات القانونية ضد المخالفين، والتي تشمل حجز وإتلاف المنتجات غير المطابقة، بالإضافة إلى تحرير محاضر في حق المخالفين.
كما دعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي تجاوز أو ممارسة مشبوهة تتعلق بسلامة الأغذية، عبر الخطوط الهاتفية المخصصة لذلك.
