علّقت الدكتورة لمياء قلال، أستاذة أمراض الجهاز الهضمي والكبد ورئيسة قسم بمستشفى محمود الماطري بأريانة على مكوّنات وجبة الإفطار المقدّمة على متن الخطوط التونسية، معتبرة أنّ “Plateau petit déjeuner de Tunisair هو خليط مكثّف من السكريات والدهون المشبعة والأطعمة ذات التصنيع الفائق”.
وأوضحت قلال أنّ الوجبة قدّمت دون قهوة أو شاي بسبب “مشكلة تقنية صغيرة”، مضيفة مازحة: “أضفتُ صودا للمتعة فقط”.
ودعت الدكتورة قلال الناقلة الوطنية إلى مراجعة نوعية الوجبات بما يتماشى مع التوصيات الرسمية لوزارة الصحة في مكافحة الأطعمة المسببة للسمنة، وأمراض القلب والشرايين، والسرطانات، والكبد الدهني، وغيرها من الأمراض المرتبطة بالتغذية غير الصحية.
وأشارت إلى أنّ عدداً من شركات الطيران الأوروبية باتت تعتمد فعلياً خيارات غذائية صحية في الوجبات الساخنة والباردة (مع استثناء المشروبات الغازية طبعاً).
وختمت بالقول إنّ الرحلة تميّزت بالانضباط في المواعيد وحسن المعاملة، وهو جانب إيجابي يُحسب لطاقم الخطوط التونسية رغم الملاحظات الغذائية.
