أعلنت سفارة ألمانيا بتونس، اليوم الأربعاء، عن اختتام مشروع تعاون مشترك دام خمس سنوات بين الجانبين التونسي والألماني، يهدف إلى تعزيز سلامة الغذاء وتحسين منظومة حماية المستهلك التونسي، عبر تطوير آليات المراقبة العلمية والرقابية على الأغذية المتداولة في السوق المحلية والموجهة للتصدير أو الواردة من الخارج.
انطلق المشروع سنة 2021، وتم خلاله تحقيق مجموعة من النتائج البارزة التي وصفتها السفارة بـ”الناجحة”، من بينها:
- تدريب نحو 500 مراقب ومراقبة تونسيين على أحدث التقنيات العلمية والفنية لمراقبة جودة المنتجات الغذائية.
- تطوير منهجيات علمية جديدة لتقييم المخاطر الصحية المرتبطة بالغذاء، بما يتماشى مع المعايير الأوروبية والدولية في هذا المجال.
- إعداد برنامج تكوين شامل لفائدة الإطارات والمسؤولين في الإدارة التونسية، لتمكينهم من إدارة أكثر نجاعة لمنظومة سلامة الغذاء.
وبمناسبة انتهاء المشروع، أدّى وفد ألماني رفيع المستوى زيارة رسمية إلى تونس، ضمّ:
- البروفيسور أندرياس هنسل، رئيس المعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر (BfR)
- البروفيسور غابي-فلور بول، رئيسة المكتب الاتحادي لحماية المستهلك وسلامة الأغذية (BVL)
وقد شارك الوفد في الاحتفال بالنتائج المحققة مع مختلف الهياكل التونسية الشريكة، مؤكداً دعم ألمانيا المستمر لتعزيز قدرات تونس في مجالات الرقابة الصحية وحماية المستهلك.
