تونس – أخبار تونس
الرّحالة المصري عبد المجيد كامل يصف أخلاق التونسيّين حوالي عام 1913م في كتابه “في بلاد الناس: القطر التونسي” فقال :
“التونسيـــون أهل جد وعمل، وهم على جانب عظيمٍ من الوداعــة وحسن الخلق، شديدو التمسك بالدين، كثيـــرو المحافظة على العــرض، حتى إنك إذا رأيت نساءهم في الطـريق ظننتــهن أشباحًا متحركةً، حيث لا يظهر منهـــنّ شيء على الإطلاق. ولقد عجبت كيف ينظـــرن الطـريق!!!”.
ويضيف الكاتب “والنساء عندهم لا يخرجن إلى الأسواق إلا نادرا، وأكثرهن من العجائز، أما البيوت فإنك لا تكاد تسمع فيها همسا كأنّما هي خلو من السيدات أما الرّقص والغناء وما شابه ذلك فتشتهر به النّساء اليهوديات وليس بينهن مسلمة واحدة على الإطلاق حسب قوله، ثمّ يعلق الكاتب قائلاً “وهذه لعمر الحقّ ميزة تمتاز بها تونس عن كثير من البلاد الشّرقية”
اما عن اخلاق الصفاقسية فكتب الرحالة المصري “أخلاق الاسفاقصييـــن هي كأخـلاق إخوانهم التّونسييــن إلا أنهم يفُوقون أكثر أهالي البلاد التّونسيــة غيرةً وحميّةً، ويزيــدون عنهم همّة وإقدامًا.
وللطّبقة السّفلــى منهم عادة غريبةٌ جدّا، تلك هي أنهم يقضون النّهار على أبسط ما يكون من المآكل وخصوصًا الزّيتون، فإذا ما كان المساء اشترى الرّجل ما يلزم لعائلته من السّمك، والويلُ ثم الويلُ لمن قصّر في ذلك، إذ تعدّه الزّوجة ذنبًا لا يغفر…ويغلب في طعامهم خُبز الشّعير المسقي في مرقة السّمك، ويُسمّى عندهم “مريقه”.
