قال رئيس المجمع المهني للمخابز العصرية عبد الكريم بن محرز، إن أزمة الخبز التي تعيشها تونس هذه الفترة، أزمة عميقة ولا تزال متواصلة.
وحمل بن محرز، في تدخله على موجات إذاعة شمس اليوم الاثنين، المسؤولية لوزارة التجارة التي ترفض تزويد المخابز العصرية بمادتي الفارينة والسميد، رغم وعودها المتكررة باستئناف التزويد وفق تعبيره.
وأضاف بن محرز أن بعض الولايات تم تزويدها بالسميد والفارينة أكثر من غيرها، على غرار القيروان وصفاقس وسوسة، فيما تشكو ولايات تونس الكبرى وقفصة نقصا رهيبا جدا.
