أكد منور الصغيري مدير وحدة الإنتاج الحيواني في الاتحاد التونسي للفلاحة و الصيد البحري، الثلاثاء 9 أوت 2022، أنّ منظومة الالبان في تونس تمر بوضعية حرجة جدا، لافتا إلى أن كل القرارات التي اتخذت في شأنها لم تكن جريئة ولا شجاعة، كما أنها لن تنقذ المنظومة”.
وقال الصغيري، في تصريح لإذاعة “ديوان آف آم”، إنه لم يعد هناك توزانا بين كلفة الإنتاج والسعر المعتمد من قبل المربين مما نتج عنه عزوفا كبيرا من قبل المربين، مشيرا إلى أن منحة الاستغلال وهي دعم الدولة للمستهلك والتي تقدر بـ410 مليم للتر الواحد، لم تتحصل عليها المصانع منذ أكثر من سنة وبالتالي فإن مستحقاتهم فاقت 250 مليون دينار الأمر الذي تسببب في ارتفاع كلفة التصنيع، ليجدوا انفسهم في وضعية صعبة.
كما أكد الدخول في منعرج خطير جدا حيث أن الإنتاج يتجه نحو التقلص بدرجة كبيرة مما سيستوجب توريد الكميات التي لا يمكن انتاجها محليا بالعملة الصعبة، لافتا أنه لا يمكن توريد الحليب خلال هه الفترة بأقل من 3 دنانير للتر الواحد، وفق قوله.
وأضاف منور الصغيري مدير وحدة الإنتاج الحيواني صلب اتحاد الفلاحة، أن هناك 3 حلول لتجاوز الازمة وهي ضرورة تحيين الأسعار، لان الفلاح اليوم لا يستطيع البيع بأقل من 1600 مليم للتر الواحد، وخلاص مستحقات المصانع في أسرع الآجال، والشروع في العمل بميثاق الشراكة بين القطاعين العام والخاص الذي تم امضاؤه في افريل 2019 والمتعلق بمنظومة الالبان.
