قال إبراهيم النّفزاوي، رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللّحوم البيضاء المنضوية تحت الإتّحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، اليوم الثلاثاء17 سبتمبر 2024، إنّ “فقدان مادّة لحوم الدواجن في السوق هي عمليّة مدبّرة وغير سليمة”، مشدّدًا على أنّه “ليس هناك متابعة لمسالك توزيع هذه المادّة”.
وأكّد النفزاوي، أنّ “تجار التفصيل هم ضحايا لهذه العمليّة”، داعيًا إلى “وضع هذا الملف على طاولة الحوار نظرًا لما فيه من مشاكل وإخلالات”. وفي حديثه عن الذبح العشوائي، قال النفزاوي إنّ “أكثر من %50 من الإنتاج الوطني للدواجن يذهب إلى المذابح العشوائية”، موضّحًا أنّ “الدجاج الموجود في هذه المذابح مضرّ للصحة”.
ولفت رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللّحوم البيضاء، إلى أنّ”نسق التزويد عاد إلى طبيعته بداية من اليوم”، مشدّدًا على أنّ “الأسعار مسقّفة ولا يمكن الترفيع فيها”.
