في إطار جهود تعديل سوق اللحوم الحمراء وضمان توفرها بأسعار مناسبة، أعلنت شركة اللحوم عن بدء توريد كميات من لحوم الأبقار المبردة، حيث يُنتظر وصول أول شحنة يوم 29 جانفي الجاري. ويأتي هذا الإجراء بعد استشارات دولية أفضت إلى اختيار مزود جديد لهذه اللحوم، بحسب ما صرح به طارق بن جازية، الرئيس المدير العام لشركة اللحوم، اليوم الجمعة 17 جانفي 2025.
أوضح بن جازية أن اللحوم المبردة ستكون متاحة للمستهلك بسعر 35 دينارًا للكيلوغرام، مع تحديد سعر “الصدرة” بـ 26 دينارًا. كما أشار إلى أن هذا التوريد يتم في إطار الإعفاء من المعاليم الديوانية الوارد في قانون المالية لسنة 2025، وهو إجراء يستمر لثلاث سنوات بهدف تخفيف الأعباء عن المستهلكين وإعادة بناء القطيع المحلي.
تميّز اللحوم الموردة بأنها مبردة وطازجة، حيث لا تتجاوز مدة الذبح يومين، مما يجعلها تختلف عن اللحوم المجمدة التقليدية. وقد تم برمجة استيراد 1500 طن من لحوم الأبقار ومثلها من لحوم الضأن، مع إمكانية الوصول إلى 5 آلاف طن، بالتنسيق مع الغرفة الوطنية للقصابين والمساحات التجارية الكبرى لضمان تغطية أكبر قدر ممكن من السوق المحلية.
أما بالنسبة للحم الضأن، فقد تم توقيع اتفاق مع مزود خارجي لتوفيره بأسعار تنافسية مقارنة بالأسعار المحلية، التي تتراوح حاليًا بين 45 و50 دينارًا للكيلوغرام. ويُتوقع أن تسهم هذه المبادرة في تقليص الفارق الكبير بين الأسعار المحلية والدولية.
وأشار بن جازية إلى تراجع القطيع المحلي من الأبقار والأغنام بنسبة تصل إلى 40% في السنوات الأخيرة، مما دفع الشركة إلى التدخل العاجل لدعم منظومة اللحوم الحمراء. ولتعزيز هذا المسار، ستنظم شركة اللحوم ورشة تفكير تحت إشراف وزارة التجارة يومي 4 و5 فيفري بمدينة الحمامات، بهدف جمع جميع الأطراف المعنية للخروج بحلول عملية لإعادة تأهيل القطاع.
تأتي هذه الخطوات كجزء من مساعي الحكومة لتخفيف الأعباء الاقتصادية على المواطنين، وضمان توفير اللحوم الحمراء بأسعار معقولة دون المساس بجودة المنتج.
