حذر النائب بالبرلمان التونسي بدر الدين القمودي من أزمة غذائية تهدد مرضى السيلياك في تونس، نتيجة نقص المواد الغذائية الخالية من الجلوتين في الأسواق المحلية. وأكد القمودي أن الشربة والمكرونة والشعيرية الخاصة بهذا المرض تكاد تكون مفقودة، مشيراً إلى أن السبب يعود إلى تصدير هذه المواد إلى دول الجوار بموجب رخص تمنحها وزارة التجارة وتنمية الصادرات.
وذكر القمودي أن مرضى السيلياك يعتمدون على هذه المواد بشكل أساسي في حياتهم اليومية، وأن غيابها يعرضهم لمخاطر صحية جسيمة. وأضاف أن حرمان المرضى من هذه المنتجات الأساسية يتم عبر المعابر الحدودية وبموافقة رسمية من الوزارة، معتبرًا أن هذا التجاهل يشكل تهديداً لصحة المواطنين.
ويُذكر أن مرض السيلياك هو اضطراب مناعي مزمن يصيب الأمعاء الدقيقة ويمنع المصاب من تناول الجلوتين الموجود في القمح والشعير. وعند تناوله، يهاجم جهاز المناعة بطانة الأمعاء، مما يؤدي إلى سوء امتصاص العناصر الغذائية الضرورية. ويحتاج المرضى إلى نظام غذائي صارم خالٍ من الجلوتين يشمل منتجات خاصة مثل المكرونة والشعيرية والخبز المصنوعة من الأرز أو الذرة، ويعتبر توفر هذه المواد شرطًا أساسياً للحفاظ على صحتهم.
وأكد القمودي أن على وزارة التجارة إعادة النظر في سياسات التصدير وضمان توفير المواد الغذائية الضرورية لمرضى السيلياك في السوق المحلية، بعيداً عن مصالح اللوبيات، حفاظًا على الحياة والصحة العامة للتونسيين.
