حجزت فرق الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، خلال الأسبوع الماضي، نحو 21 طنًا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، إضافة إلى قرابة 900 خبزة مرطبات، وذلك بعدة ولايات، مع غلق 8 محلات مفتوحة للعموم لا تستجيب لشروط السلامة الصحية. وتأتي هذه التدخلات في إطار حملات رقابية مكثفة تندرج ضمن البرنامج الخصوصي لمراقبة السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، تزامنًا مع الاستعدادات للاحتفال برأس السنة الميلادية، وفق بلاغ صادر عن الهيئة اليوم الأربعاء.
وتمكنت الفرق المركزية من حجز حوالي 10 أطنان من اللحوم والدواجن وديك الرومي غير الصالحة للاستهلاك، بعد معاينة علامات فساد واضحة وانبعاث روائح كريهة منها، فضلًا عن كميات منتهية الصلاحية، حيث تم اتخاذ جميع الإجراءات القانونية الجاري بها العمل ضد المخالفين.
وفي ولاية قفصة، وبالتنسيق مع الشرطة البلدية، حجزت فرق الرقابة التابعة للهيئة قرابة طن واحد من لحوم الدواجن ومشتقاتها، من بينها المرقاز والسلامي، تبيّن أنها في حالة تحلّل متقدّمة، وكانت تُنقل وتُخزّن في ظروف غير صحية ودون وثائق تثبت مصدرها أو صلاحيتها للاستهلاك.
أما في ولاية سوسة، فقد أسفرت عمليات المراقبة المنجزة بسوق الجملة بحمام سوسة، في إطار لجنة مشتركة، عن حجز نحو 8 أطنان من الموز المتعفّن والمتحلّل، تغيّر لونه إلى الأسود وتكسوه بقع عفن واسعة، وشملت المحجوزات 400 كرتونة بوزن 18 كغ للكرتونة الواحدة، إضافة إلى 811 كغ أخرى.
وفي ولاية سيدي بوزيد، مكّنت التدخلات الرقابية من حجز 255 خبزة مرطبات مخزّنة في ظروف غير صحية، إلى جانب 76.6 كغ من عصير الليمون المجمّد المحفوظ بطريقة غير مطابقة للتراتيب الصحية. كما تم حجز 568 خبزة مرطبات إضافية محفوظة خارج سلسلة التبريد وبدون بيانات التأشير الإجباري، ما يجعلها تمثّل خطرًا حقيقيًا على صحة المستهلك، خاصة مع ارتفاع نسق الاستهلاك خلال هذه الفترة.
وفي ولاية بنزرت، حجزت فرق الرقابة 322 كغ من لحوم الأبقار مرفوقة بالكبد والرئتين والأمعاء، ظهرت عليها علامات فساد وتحلّل جزئي، وبعضها منتهية الصلاحية، وكانت تُنقل وتُخزّن في ظروف غير صحية. كما تم حجز 104 كغ من عجينة المرطبات لدى أحد محلات صنع الحلويات بمدينة بنزرت، تبيّن أنها محفوظة في ظروف لا تستجيب للتراتيب الصحية المعمول بها.
واتّخذت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية جميع الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين، من خلال تحرير محاضر عدلية وغلق 8 محلات، من بينها 4 محلات لصنع وبيع المرطبات، و3 محلات لبيع لحوم الدواجن، ومخبزتان.
وجدّدت الهيئة تأكيدها على مواصلة تنفيذ برامجها الرقابية بصفة متواصلة، داعية المستهلكين إلى اقتناء المواد الغذائية من المسالك المنظمة، والإبلاغ عن كل الإخلالات التي من شأنها المساس بسلامة الغذاء وصحة المواطنين.
وكالة تونس إفريقيا للأنباء
