كشف مدير المعهد الوطني للاستهلاك طارق بن جازية أنّ ”ثلث ما يطبخ في رمضان مصيره سلة المهملات”، مشيرا إلى ارتفاع استهلاك بعض المنتوجات خلال الشهر الكريم بنسبة تصل الى 111 بالمائة بالنسبة للتن و114 بالمائة بالنسبة للتمر و52 بالمائة بالنسبة للخبز بمختلف أصنافه.
وأضاف بن جازية في تصريح لجريدة ‘الصباح الأسبوعي’ اليومالاثنين 21 ماي 2018 أنّ نسق استهلاك التونسي لم يتقلص رغم تراجع المقدرة الشرائية حيث واصل النمو بنسبة تقدر سنويا بما بين 8 و9 بالمائة.