جاء في الصفحة الرسمية لولاية بنعروس على موقع الفايسبوك أنه “في إطار تواصل و تكثيف عمليات مراقبة نشاط المخابز ، أدى الخميس 31 أوت 2023 عز الدين شلبي والي بن عروس مرفوقا بفريق مراقبة مشترك يضم كل من ممثلي الإدارة الجهوية للتجارة ، الشرطة البلدية ،الحرس البلدي و المصالح الأمنية
لزيارة عدد من المخابز الكائنة بمعتمديات فوشانة ،المحمدية،بن عروس ،المدينة الجديدة وبومهل البساتين .
تم خلال الزيارة مراقبة وزن الخبز و إحتساب المخزون الموجود مقارنة بما تم التزود به و ما تم إستهلاكه .
كما تمت معاينة تعمد أصحاب المخابز المذكورة غلق محلاتهم بصفة مبكرة دون تلبية حاجيات المستهلك من هذه المادة الأساسية على الرغم من حيازتهم لمخزونات هامة من الفرينة المدعمة
هذا و قد تم تحرير محاضر مخالفة ضد المخابز من أجل الاخلال بتراتيب الدعم و عدم تطبيق الإجراءات القانونية المنظمة لعمل المخابز، وعلى حصول جريمة المضاربة غير المشروعة،
و شدد الوالي بالمناسبة على ضرورة التخفيض من صنع المرطبات ومضاعة توفير مادة الخبز للمواطن على مدار اليوم مع تأمين حصة محلات بيع المواد الغذائية وضبط حصة المطاعم وتوقيت توزيعها وتوفير هذه المادة الأساسية في حياة المواطن .