قال إبراهيم النّفزاوي، رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللّحوم البيضاء المنضوية تحت الإتّحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، اليوم الثلاثاء17 سبتمبر 2024، إنّ « فقدان مادّة لحوم الدواجن في السوق هي عمليّة مدبّرة وغير سليمة »، مشدّدًا على أنّه « ليس هناك متابعة لمسالك توزيع هذه المادّة ».
وأكّد النفزاوي، أنّ « تجار التفصيل هم ضحايا لهذه العمليّة »، داعيًا إلى « وضع هذا الملف على طاولة الحوار نظرًا لما فيه من مشاكل وإخلالات ». وفي حديثه عن الذبح العشوائي، قال النفزاوي إنّ « أكثر من %50 من الإنتاج الوطني للدواجن يذهب إلى المذابح العشوائية »، موضّحًا أنّ « الدجاج الموجود في هذه المذابح مضرّ للصحة ».
ولفت رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللّحوم البيضاء، إلى أنّ »نسق التزويد عاد إلى طبيعته بداية من اليوم »، مشدّدًا على أنّ « الأسعار مسقّفة ولا يمكن الترفيع فيها ».
