غرفة المخابز تقترح الترفيع في أسعار “الباقات” والخبز الكبير

أفاد رئيس الغرفة الوطنية للمخابز بالنيابة، يحيى موسى بأن الغرفة الوطنية للمخابز اقترحت أن يصبح سعر “الباقات” 200 مليم وسعر الخبز الكبير 250 مليم، لتسهيل عملية التوزيع في علاقة مع الحريف

ويأتي هذا المقترح في سياق نقاش متواصل حول أسعار الخبز، إذ يبلغ السعر الرسمي لـ”الباقات” حاليا 190 مليما، مقابل 230 مليمًا للخبز الكبير. وقد ظلت هذه الأسعار، وفق معطيات سابقة، مجمدة لسنوات طويلة.

وأضاف أن تدخل صندوق الدعم في قطاع العجين لا يمثل سوى 18 بالمائة من نفقات الصندوق، معتبرًا أن إلغاء منظومة الدعم في هذا المجال لا يوفر على الدولة نفقات كبيرة.

وقال موسى، في تصريح لاكسبراس، إن منظومة الدعم تمثل فلسفة كاملة تقوم عليها الدولة التونسية بهدف الحفاظ على المقدرة الشرائية للمواطن، مشيرًا إلى إمكانية مراجعتها بدلًا من إلغائها.

وفي سياق متصل، أوضح رئيس الغرفة بالنيابة أن دعم قطاع العجين يتم على مستوى المطاحن، فيما تمثل المخابز حلقة الربط بين الدولة والمواطن.

كما بيّن أن الحديث عن خبز مدعّم وآخر غير مدعّم لا يستقيم، باعتبار أن الدولة توفر للمواطن نوعًا واحدًا من الخبز، بسعر محدد عن طريق المخابز.

وأضاف موسى أن الأنواع الأخرى من الخبز الرفيع تخضع لأسعار غير محددة، ولا تندرج ضمن سياسة الدعم، ويتم بيعها في محلات الخبز الرفيع.

وأشار رئيس الغرفة إلى أن عدد المخابز التي توفر الخبز المدعّم للمواطنين يُقدّر بنحو 3350 مخبزة، من بينها قرابة ألف مخبزة توفر الخبز من الحجم الكبير.

وأوضح يحيى موسى أن الدولة توزع 60 بالمائة من كميات الدقيق على مخابز صنف “ج” المختصة في إنتاج “الباقات”، بينما تخصص الـ 40 بالمائة المتبقية لمخابز صنف “أ” التي توفر الخبز الكبير المُسعّر بـ 230 مليماً.